Ингредиенты: . . . . 1. Яйцо — 1 шт. 2. Свежая треска — 510 г. 3. Хлеб белый — 2 ломтика. 4. Сливки или молоко — 0,5 ст. 5. Масло сливочное — 1 ст.л. 6. Лук репчатый — 1 головка. 7. Морковь — 2 шт. 8. Мускатный орех. 9. Рыбное желе. 10.Петрушка. 11.Перец. 12.Соль. . . . .
Ингредиенты: . . . . . • 1 яйцо. • 1,5 ст. муки. • 400 г мякоти баранины. • 3-4 ст.л. мелко нарезанной петрушки. • 1 средняя луковица. • 2 ст. катыка. • 2 л воды. • Соль. . . . . . .
Ингредиенты: . . . . • Филе говядины — 500 г. • Томатная паста — 2 ст.л. • Огурцы соленые — 3 шт. • Лавровый лист — 2 шт. • Масло растительное. • Зелень сельдерея. • Картофель — 1 шт. • Чеснок — 1 зуб. • Лук — 1 шт. • Перец. • Соль. . . .
Ингредиенты: . . • 3 яйца. • 2 ст.л. тёртого сыра. • 1 карп или судак (около 800 г). • 5 ст.л. растительного масла. • 2 ломтика чёрствого белого . . хлеба . . . . без. . . . корок. • 1 маринованный огурчик. • 6 средних картофелин. • 1 средняя луковица. • 3 зубчика чеснока. • 1 пучок петрушки. • Перец. • Соль. . . . .
Ингредиенты: . . . . • 1 курица (около 1 кг). • 8-10 картофелин. • Перец. • Соль. . Для соуса: • 0,5 стакана бульона. • 1 ст.л. топленого масла. • 1 средняя луковица. • 1 средняя морковь. . . . . .
Ингредиенты: . . . • 4 яйца. • 1 стакан молока. • 1 л мясного бульона. • 50 г курдючного жира. • 1 кг бараньей грудинки одним куском. • 3 ст.л. мелко нарубленного базилика. • 1 ст.л. мелко нарубленной кинзы. • 1 ст.л. мелко нарубленной мяты. • 3 средних луковицы. • 2 средних моркови. • 1 лавровый лист. • Перец. • Соль. . . .
