Ингредиенты: . . . . • 1 стакан сметаны. • 1 л мясного бульона. • 1 кг бараньей грудинки. • 2 ст.л. растительного масла. • 50 г курдючного жира. • 3 средних луковицы. • 5 зубчиков чеснока. • 1 кг картофеля. • Перец. • Соль. . . . . .
Ингредиенты: . . . . . • 1 стакан риса. • 600 г отварного мяса. • 100 г топленого масла. • 2 стакана мясного бульона. • 100 г изюма без косточек. • 1 крупная луковица. • 1 средняя морковь. • Перец. • Соль. . . . . .
Ингредиенты: . . . . 1. Баранина — 860 г. 2. Лук репчатый — 2 шт. 3. Мука — 240 г. 4. Перец кр. 5. Соль. . . . . .
Ингредиенты: . . . . 1. Говядина (вырезка) — 550 г. 2. Сало курдючное — 80 г. 3. Масло топленое — 40 г. 4. Мука — 1 ст.л. 5. Лук — 0,5 шт. 6. Специи. 7. Соль. . . . .
Ингредиенты: . . . . . 1. Мука —110 г. 2. 1/з часть яйца. 3. Баранина — 80 г. 4. Сало топленое или жир — 15 г. 5. Масло растительное. 6. Лук — 100 г. 7. Перец 8. Соль. . . . . . .
Ингредиенты: . . . . 1. Мука — 15 г, 2. 1/3 часть яйца. 3. Баранина —75 г. 4. Сало баранье — 15 г. 5. Молоко кислое — 150 г. 6. Перец красный молотый. 7. Фасоль —40 г. 8. 1/4 луковицы. . . . .
