Рубрика: Блюда на 2-е
Шницели из цветной капусты
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ЦВЕТНАЯ КАПУСТА — около 1 кг 2. ЙОГУРТ — 150 мл 3. МАЙОНЕЗ — 200 г 4. ЯЙЦО — 1 вкрутую. 5. ОГУРЦЫ — 2 маринованных. 6. ПАНИРОВОЧНЫЕ СУХАРИ — 80 г 7. МАСЛО РАПСОВОЕ — 2-3 ст.л. 8. СОК ЛИМОННЫЙ — 1 ч.л. 9. ПЕТРУШКА — 0,25 пучка. 10.ШНИТ-ЛУК — 0,25 пучка. 11.МОЛОКО — 2-3 ст.л. 12.ЛУК — 1 маленький. 13.МУКА — 2-З ст.л. 14.ЯЙЦО — 2 шт. 15.ПЕРЕЦ. 16.СОЛЬ.
Шашлычки из лососины с овощами и рисом
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ЧЕРРИ — 20 шт. 2. ЦУКИНИ — 1 шт. 3. РИС БАСМАТИ — 180 г 4. ФИЛЕ ЛОСОСЯ — 500 г 5. БУЛЬОН — 50 мл овощного. 6. ФИЛЕ АНЧОУСА — 4 конс-нных. 7. КАПЕРСЫ — 1 ч.л. консерв-нных. 8. МАСЛО ОЛИВКОВОЕ — 2 ст.л. 9. СОК ЛИМОННЫЙ — 1 ст.л. 10.РОЗМАРИН — 1 веточка. 11.ХЕРЕС — 2 ст.л. сухого. 12.ТИМЬЯН — 1 веточка. 13.ЧЕСНОК — 1 зубчик. 14.ЛУК — 3 шт. 15.ПЕРЕЦ. 16.СОЛЬ.
Фрикасе с креветками и зеленым горошком
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. БУЛЬОН — 100 мл овощного. 2. ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК — 200 г 3. КРЕВЕТКИ — 600 г очищенных. 4. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 2 ст. л. 5. ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК — 1 пучок. 6. СОК — 1 ст. л. лимонного. 7. ВИНО — 100 мл сухого. 8. ЧЕСНОК — 3 зубчика. 9. МОРКОВЬ — 400 г 10.УКРОП — 1 пучок. 11.МУКА — 2 ст. л. 12.ПЕРЕЦ БЕЛЫЙ. 13.СОЛЬ.
Фрикадельки с овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ — 300 г 2. ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ — по 1 стручку красного, зеленого и желтого 3. ФАРШ — 500 г свино-говяжьего (50:50) 4. МОЛОКО КОКОСОВОЕ — 400 мл 5. КОРЕНЬ ИМБИРЯ — 1 около 3 см 6. МАСЛО РАПСОВОЕ — 2 ст.л. 7. СОУС СОЕВЫЙ — 2 ст.л. 8. ЧЕСНОК — 2 зубчика. 9. КАРРИ — 2 ст.л. 10.МУКА — 1 ст.л. 11.ЛУК — 3 шт. 12.ПЕРЕЦ. 13.СОЛЬ.