Шницель из телятины с ветчиной

ИНГРЕДИЕНТЫ:       1. ВИНО БЕЛОЕ — 125 мл 2. ВЕТЧИНА — 8 тонких ломтиков. 3. ШНИЦЕЛЬ ТЕЛЯЧИЙ — 8 тонких. 4. МАСЛО ОЛИВКОВОЛЕ — 2 ст. л. 5. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 2 ст. л. 6. ЛИСТЬЯ ШАЛФЕЯ — 8 шт. 7. МУКА — 1 ст. л. 8. ПЕРЕЦ. 9. СОЛЬ.          

приготовление:

Булгур с курагой и телятиной

ИНГРЕДИЕНТЫ:     1. ТЕЛЯЧЬЯ НОЖКА (без кости) — 300 г 2. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 80 г 3. ЛУК РЕПЧАТЫЙ -100 г 4. ЧЕСНОК — 5 зубчиков 5. ПЕТРУШКА — 10 г 6. МОРКОВЬ — 100 г 7. ТИМЬЯН — 10 г 8. БУЛГУР — 200 г 9. КУРАГА — 160 г 10.ПЕРЕЦ. 11.СОЛЬ.        

приготовление:

Гречка с луком и домашней аджикой

ИНГРЕДИЕНТЫ:       1. ЖЕМЧУЖНЫЙ ЛУК — 200 г 2. ГРЕЧНЕВАЯ КРУПА — 250 г 3. МАСЛО ОЛИВКОВОЕ — 40 мл 4. ГРИБНОЙ БУЛЬОН — 1 л 5. СОЛЬ.   Для аджики: 1. ПОМИДОРЫ — 300 г 2. ЧЕСНОК — 2 зубчика 3. ПЕРЕЦ ЧИЛИ — 5 г 4. КОРИАНДР — 1 г 5. КИНЗА — 10 г 6. САХАР — 15 г        

приготовление:

Чечевица с чесноком

В каждой порции: 3 балла, ЕЖЕДНЕВНО, ДИАБЕТ, СЕРДЦЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:     1. БУЛЬОН ОВОЩНОЙ — 1 л 2. ЧЕЧЕВИЦА ЖЕЛТАЯ — 2 ст. 3. ПАСТА ТОМАТНАЯ — 1 ст.л. 4. МАСЛО ОЛИВКОВОЕ — 3 ст.л. 5. ЛУК КРАСНЫЙ — 1 шт. 6. ЧЕСНОК — 1 зубчик. 7. ПЕРЕЦ. 8. СОЛЬ.        

приготовление:

Треска на чечевичной подушке

В каждой порции: 2,5 балла, ЕЖЕДНЕВНО, ДИАБЕТ, СЕРДЦЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. ЧЕЧЕВИЦА — 1 ст. 2. ЛУК-ПОРЕЙ — 450 г 3. ФИЛЕ ТРЕСКИ — 600 г 4. СМЕТАНА 10%-ная — 0,5 ст. 5. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 2 ч.л. 6. ЦЕДРА — 1 лимона и 1 апельсина. 7. СОК ЛИМОННЫЙ — 1-2 ст.л. 8. ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ — 1 шт. 9. ЧЕСНОК — 1 зубчик. 10.ЗИРА — 1 ч.л. 11.ПЕРЕЦ. 12.СОЛЬ.  

приготовление:

Спагетти «Вкус Азии»

В каждой порции: 5 баллов, ЕЖЕДНЕВНО, ДИАБЕТ, СЕРДЦЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. СПАГЕТТИ — 250 г 2. ФИЛЕ КУРИНОЙ ГУДКИ — 1 шт. 3. ШАМПИНЬОНЫ СВЕЖИЕ — 200 г 4. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 3 ст.л. 5. ИМБИРЬ МОЛОТЫЙ — 2 ч.л. 6. ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ — 0,5 ч.л. 7. СОУС СОЕВЫЙ — 2 ст.л. 8. ЧЕСНОК — 1 зубчик. 9. ЛУК — 1 шт. 10.СОЛЬ.      

приготовление: