Индейка, дыня и виноград с салатом

Ингредиенты: 1. Радиччо 1 шт. 2. Салат — 1 маленький     кочан айсберга. 3. Дыня — 1 маленькая. 4. Виноград — 200 г темного и светлого. 5. Масло — 2 ст.л. грецкого ореха. 6. Сок — 3-4 ст.л. лимонного. 7. Сметана — 2 ст.л. свежей. 8. Соль. 9. Перец черный    крупного помола. 10.Индейка — 500 г филе грудки. 11.Масло — 20 г сливочного. 12.Тимьян — 2-3 веточки свежего лимонного. 13.Орехи — 30 г очищенных грецких.  

приготовление:

Копченая гусиная грудка с салатом

Ингредиенты: 1. Апельсины — 2 шт. 2. Вино — 100 мл красного. 3. Сок — 50 мл апельсинового. 4. Капуста — 500 г краснокочанной. 5. Грудка гусиная — 300 г копченой. 6. Уксус — 2 ст.л. красного винного. 7. Масло — 2 ст.л. грецкого ореха. 8. Масло — 2 ст.л. подсолнечного. 9. Желе — 1- ч.л. апельсинового. 10.Перец — свежемолотый черный. 11.Лавровый лист — 1 шт. 12.Гвоздика — 2 шт. 13.Лук — 1 шт. 14.Соль.  

приготовление:

Ризотто с авокадо и креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Авокадо — 1 шт. 2. Рис — 400 г арборио. 3. Бульон — 600 мл куриного. 4. Вино — 100 мл белого сухого. 5. Сыр — 50 г тертого пармезана. 6. Масло — 1 ст.л. растительного. 7. Чеснок — 2 зубчика. 8. Лук — 2 шт. Для креветок: 1. Креветки — 12 королевских. 2. Масло — 3 ст.л. оливкового. 3. Лук — 6 перьев зеленого. 4. Чеснок — 1 зубчик. 5. Цедра 1-го лимона. 6. Перец. 7. Соль.  

приготовление:

Феттучине с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Цукини — 1 шт. 2. Морковь — 1 шт. 3. Помидоры — 1 шт. 4. Феттучине — 200 г 5. Маслины — 50 г без косточек. 6. Вино — 250 мл белого сухого. 7. Масло — 2,5 ст.л. оливкового. 8. Пармезан — 2 ч.л. тертого. 9. Перчик — 0,5 маленького     острого красного. 9. Лавровый лист — 1 шт. 10.Чеснок — 3 зубчика. 11.Перец — черный и     красный молотый. 12.Шпинат — 50 г 13.Соль.  

приготовление:

Рыба, фаршированная грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:       1. Рыба морская белая — 2 по 300 г     например сибас или дорада, 2. Масло — 2 ст.л. растительного. 3. Шампиньоны — 150 г 4. Шпинат — 150 г 5. Лук — 1 шт. 6. Перец. 7. Соль.        

приготовление:

Овощное рагу

ИНГРЕДИЕНТЫ:     1. Лук — 1 шт. 2. Цукини — 1 шт. 3. Морковь — 1 шт. 4. Помидоры — 200 г черри. 5. Перец — 1 желтый сладкий. 6. Перец — 1 красный сладкий. 7. Масло — 2 ст.л. растительного. 8. Бульон — 3 ст.л. овощного. 9. Тимьян — щепотка. 10.Перец. 11.Соль.    

приготовление: