Окрошка рыбная

Ингредиенты:   1. Квас -= 1 л. 2. Судак — 100 г. 3. Треска — 100 г. 4. Форель — 100 г. 5. Огурцы — 3 шт. 6. Перец душистый черный — 5 горошин. 7. Лук зеленый — 3 пера. 8. Зелень петрушки. 9. Зелень укропа. 10.Лук — 1 шт. 11.Сахар. 12.Соль.          

приготовление:

Яичные гнезда

Ингредиенты:                 1. Яйцо — 4 шт. 2. Фарш свиной — 400 г. 3. Томатная паста — 1 ст.л. 4. Огурцы маринованные — 4 шт. 5. Паприка молотая — 1 ч.л. 6. Масло сливочное — 20 г. 7. Чеснок — 2 зубчика. 8. Перец чили — 1 шт. 9. Горчица — 1 ст.л. 10.Лук — 2 шт. 11.Перец. 12.Соль.            

приготовление:

Каша манная

Ингредиенты:           1. Молоко — 200 мл. 2. Масло сливочное — 2 ст.л. 3. Манная крупа — 0,5 ст. 4. Ванилин.                

приготовление:

Котлеты из судака

Ингредиенты:       1. Молоко — 100 мл. 2. Хлеб белый — 100 г. 3. Филе судака — 300 г. 4. Масло сливочное — 2 ст.л. 5. Сухари панировочные — 2 ст.л. 6. Лук — 1 шт. 7. Перец. 8. Соль.            

приготовление:

Камбала запеченная

Ингредиенты:         1. Яйцо — 4 шт. 2. Мука — 2 ст.л. 3. Филе камбалы — 1 кг. 4. Масло растительное — 5 ст.л. 5. Сметана — 4 ст.л. 6. Лук — 4 шт. 7. Соль.            

приготовление: