Рецепт от Ю.Высоцкой На 6 человек как основное блюдо. Продукты: кролик весом 1,5 кг Маринад: 1 лайм 250 мл простокваши 1 стручок красного перца чили 1 стручок зеленого перца чили 1 ч. ложка порошка карри 1 корешок имбиря размером с большой палец черный перец морская соль пучок мяты
Рецепт от Ю. Высоцкой Лучше всего для этого ризотто подойдет смесь лесных грибов, например немножко белых, немножко лисичек, немножко подосиновиков и так далее. Но и с одним сортом грибов будет вкусно. Продукты: 750 г разных грибов 300 г риса «Арборио» 60 г сухих белых грибов 750 мл куриного бульона 4 ст. ложки оливкового масла 200 г натертого твердого сыра (типа «Пармезан») 150 г сливочного масла пучок свежей петрушки 1 небольшая луковица 4-5 зубчиков чеснока черный перец морская соль
Рецепт от Ю. Высоцкой Подсмотрела рецепт в одной итальянской траттории. Не доваривайте макароны до готовности, а за 3-4 минуты отправьте их к овощам и уже там «доводите». Божественно! Продукты: 50 г твердого сыра 500 г макарон тальятелле 1 горсть базилика Соус: 1 молодая морковь 1 молодой цуккини 3 ст. ложки оливкового масла 2 ст. ложки сливочного масла 3-4 средних сладких помидора черный перец морская соль
Рецепт от Ю.Высоцкой На 2-х человек как легкий обед или ужин. Продукты: цыпленок весом не более 1 кг горсть мелкорубленых листьев петрушки 3 ст. ложки оливкового масла 8 зубчиков чеснока черный перец морская соль
