Рецепт от Ю. Высоцкой На 4-х человек как основное блюдо. Продукты: 200 г шпината 300 г риса «Арборио» 100 г сыра «Пармезан» 500 мл овощного бульона 250 мл белого сухого вина 300 г свежей стручковой фасоли 1 средней величины луковица 3 ст. ложки оливкового масла 4 ст. ложки сливочного масла горсть свежей мяты черный перец морская соль
Рецепт от Ю.Высоцкой Держите мясо в духовке из расчета 45 минут на килограмм плюс 30 минут добавочного времени. Продукты: 200 г бекона 1 кг картошки 1 бараний окорок на косточке (1,7-2 кг) 3-4 ст. ложки оливкового масла 4-5 веточек розмарина 3 зубчика чеснока черный перец морская соль
Рецепт от Ю.Высоцкой На 6 человек как основное — «праздничное» — блюдо. Продукты: 1 утка весом 1,8-2 кг 300 г утиной (или куриной) печенки 250 мл сладкого красного вина (типа кагора) горсть листьев шалфея 4 веточки розмарина 2 зубчика чеснока черный перец морская соль
Рецепт от Ю.Высоцкой Экспериментируйте, сыпьте все, что приглянется для этого рецепта, только пробуйте на вкус, чтобы не перестараться. Продукты: 300 мл кокосового молока 6 куриных грудок без кожи 3-4 ст. ложки растительного масла 1 корешок имбиря размером с большой палец 5 стручков зеленого перца чили 1 пучок зеленого лука сок половины лайма горсть листьев мяты 2-3 зубчика чеснока семена кориандра 1 пучок базилика цедра 1 лайма 1 пучок кинзы морская соль
