Рубрика: Выпечка
Пицца «4 времени года»
Ингредиенты: 1. Вода — 100 г 2. Мука — 400 г 3. Соль — 1 щепотка. 4. Сахар — 1 щепотка. 5. Дрожжи сухие — 1 пакетик. 6. Артишоки маринованные — 150 г 7. Колбаса копченая — 100 г 8. Сыр «Моцарелла» — 200 г 9. Томаты — 5 больших. 10.Шампиньоны — 150 г 11.Ветчина — 100 г 12.Масло оливковое. 13.Перец. 14.Соль. Для украшения: 1. Огурцы маринованные. 2. Яйца вкрутую. 3. Ветчина.
Пицца с килькой и оливками
1. Мука — 375 г 2. Вода теплая — 250 мп 3. Сухие дрожжи — 1 ст.л. 4. Масло растительное — 2 ст.л. 5. Соль — 0,5 ч.л. Для томатного соуса (на 2 пиццы): 1. Помидоры — 425 г 2. Паста томатная — 70 г 3. Масло оливковое — 1 ст.л. 4. Свежий орегано — 1 ч.л. 5. Чеснок — 2 зубчика 6. Лук — 1 шт.(80 г) 7. Сахар — 1 ч.л. Для начинки: 1. Оливки — 100 г 2. Сыр твердый — 100 г 3. Килька (или анчоусы) — 100 г 4. Орегано — 10 г 5. Лук — 1 шт.
Пицца с ветчиной и черри
1. Мука — 375 г 2. Теплая вода — 250 мл 3. Дрожжи сухие — 1 ст.л. 4. Масло растительное — 2 ст.л. 5. Соль — 0,5 ч.л. Для томатного соуса (на 2 пиццы): 1. Масло оливковое — 1 ст.л. 2. Орегано свежий — 1 ч.л. 3. Паста томатная — 70 г 4. Чеснок — 2 зубчика 5. Лук — 1 шт. (80г) 6. Помидоры — 425 г 7. Сахар — 1 ч.л. Для начинки: 1. Ветчина — 100 г 2. Сыр твердый — 100 г 3. Помидоры-черри — 100 г 4. Листья шпината — 50 г
Лепешка с красным перцем и розмарином
Фокачча томатная
Ингредиенты: 1. Дрожжевое тесто — 400 г 2. Масло оливковое — 3 ч.л. 3. Помидоры-черри — 200 г 4. Сыр «Пармезан» — 50 г 5. Оливки черные — 50 г 6. Розмарин — 10 г Приготовление: 1. Тесто, купленное или приготовленное, раскатать в лепешку овалыной или квадратной формы. Сыр натереть на мелкой терке. В тесто вдавить оливки и помидоры, смазать маслом, посыпать розмарином и натертым сыром. 2. Выпекать при температуре 200°С в течение 20 минут.