Мешочки с грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. СЛОЕНОЕ ТЕСТО — 400 г 2. ШАМПИНЬОНЫ — 300 г 3. СЫР ТВЕРДЫЙ — 50 г 4. ЛУК РЕПЧАТЫЙ — 1 шт. 5. ЖЕЛТОК — 1 шт. 6. ПЕРЕЦ. 7. СОЛЬ.
Рубрика: Выпечка
Пирог из кролика с паштетом
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. КРОЛИК — весом 1.2 кг 2. ЛУК — 1 луковица 3. ЧЕСНОК — 2 зубчика 4. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 1,5 ст.л. 5. ТИМЬЯН И МАЙОРАН — 1 ч.л. сухого 6. ПЕРЕЦ. 7. СОЛЬ. ДЛЯ ТЕСТА: 1. МУКА — 3 ст. 2. ЯЙЦО — 2 шт. 3. СОЛЬ — 1 ч.л. 4. САЛО — 100 г 5. МОЛОКО — 100 мл 6. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 100 г ДЛЯ ПАШТЕТА: 1. ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ — 450 г 2. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 50 г 3. МУСКАТНЫЙ ОРЕХ — 1 ч.л. 4. БРЕНДИ — 4 ст.л.
Пирожки с картофелем и тушенкой
ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 1. МУКА — 400 г 2. ЯЙЦО — 2 шт. 3. САХАР — 100 г 4. МОЛОКО — 150 мл 5. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 50 г 6. ДРОЖЖИ — 7 г сухих. 7. СОЛЬ — щепотка. Для начинки: 1. КАРТОФЕЛЬ — 600 г 2. МОЛОКО — 2-3 ст.л. 3. ЛУК — 1 большая луковица 4. ГОВЯЖЬЯ ТУШЕНКА — 200 г 5. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 1 ст.л.
Профитроли с печенью трески
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. МУКА — 150 г 2. ЯЙЦО — 6 шт. 3. ВОДА — 250 мл 4. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 100 г 5. САХАР — щепотка. 6. СОЛЬ — щепотка. Для начинки: 1. ЯЙЦО — 2 шт. 2. ОГУРЦЫ — 1 свежий. 3. ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ — 1 пучок. 4. ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ — 200 г 5. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 1 ст.л.
Луковый пирог со шпротами
ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 1. МУКА — 200 г 2. ВОДА — 150 мл 3. СОЛЬ — щепотка. 4. ДРОЖЖИ — 1 ч.л. сухих. 5. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 1 ст.л. Для начинки: 1. ЛУК — 0,5 кг 2. ШПРОТЫ В МАСЛЕ — 300 г 3. МАСЛИНЫ — 20 без косточек. 4. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 4 ст.л. 5. ЛУК-ПОРЕЙ — 0,5 кг (белая часть). 6. ТОМАТЫ — 3 ст.л. в собственном соку. 7. ТИМЬЯН — 2-3 веточки.
Фруктовый пирог «Мила»
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ЯЙЦО — 6 шт. 2. МУКА — 250 г 5. САХАР — 200 г 4. СМЕТАНА — 4 ст.л. 5. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 200 г 6. ФРУКТЫ — консервированные 7. СОК ЛИМОННЫЙ — 2 ст.л. 8. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ — 1 ч.л.
