«Брита»

Порция: 3 балла, ПРАЗДНИКИ   ИНГРЕДИЕНТЫ:   Для теста: 1. ЖЕЛТОК — 3 шт. 2. МАРГАРИН — 100 г 3. МУКА — 1 СТ. неполный. 4. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ — 2 ч.л. 5. МОЛОКО 0,5%-ное — 0,5 ст.   Для безе: 1. БЕЛОК — 3 шт. 2. САХАР — 0,5 ст. 3. МИНДАЛЬНАЯ СТРУЖКА — 50 г       Для начинки: 1. САХАР — 0,5 ст. и 1 ст.л.   2. ЯБЛОКИ очищенные и нарезанные кубиками — 4 ст. 3. ЛИМОННЫЙ СОК — 4 ст.л.   4. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 2 ст.л. 5. КРАХМАЛ — 4 ст.л.   6. ЖЕЛТКИ — 3 шт.   7. ВОДА — 1 ст.

приготовление:

Капустный пирог

Порция: 2,5 балла, ЕЖЕДНЕВНО, СЕРДЦЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. МУКА — 1 ст., 2. КЕФИР — 500 мл, 3. КАПУСТА — 500 г, 4. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 12 ст.л., 5. ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК — 1 пучок, 6. УКРОП- 1 пучок, 7. СОДА — 2 ч.л., 8. СПЕЦИИ, 9. СОЛЬ.        

приготовление:

Чизкейк

Порция: 5 баллов, ПРАЗДНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ:     1. ЯЙЦО — 4 шт. 2. САХАР — 0,5 ст. 3. МАСКРАПОНЕ — 250 г. 4. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 100 г. 5. СМЕТАНА 15-20%-ная — 500 г. 6. ПЕЧЕНЬЕ «Юбилейное» — 2 пачки. 7. КРАХМАЛ — 1 ст.л. 8. ВАНИЛЬНЫЙ САХАР. 9. ЦЕДРА 1 ЛИМОНА.      

приготовление:

Торт «МУРАВЕЙНИК»

Порция: 6,5 баллов, ПРАЗДНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ:   Для песочного теста: 1. ЯЙЦО — 2 шт. 2. МУКА — 500 г 3. САХАР — 150 г 4. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ- 300 г 5. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ — 2 ч.л. Для крема: 1. ВАРЕНАЯ СГУЩЕНКА — 1,5 б. 2. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 300 г 3. КОНЬЯК — 3 ст.л. 4. МАК — 2-3 ст.л.    

приготовление:

Пирожки с капустой из ржаного теста

Порция: 2 балла, ЕЖЕДНЕВНО ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 1. МУКА РЖАНАЯ — 125 г 2. МУКА ПШЕНИЧНАЯ — 100 г 3. ДРОЖЖИ СУХИЕ — 1 ч.л. 4. КЕФИР 1%-ный — 50 г 5. САХАР — 1 ст.л. 6. ВОДА — 50 мл 7. СОЛЬ. Для начинки: 1. КАПУСТА — 0,5 кочана. 2. МАСЛО РАСТИТЛЬНОЕ — 2 ст.л. 3. ТОМАТНАЯ ПАСТА — 1 ч.л. 4. ПЕРЕЦ. 5. СОЛЬ.  

приготовление:

Торт «Мальчик кучерявый»

Порция: 5 баллов, ПРАЗДНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ЯЙЦО — 2 шт. 2. САХАР — 1 ст. 3. МУКА — 1,5 ст. 4. СМЕТАНА — 1 ст.л. 5. МОЛОКО СГУЩЕННОЕ — 0,5 б. 6. СОДА — 0,5 ч.л. погашенная уксусом. 7. КАКАО — 2 ст.л. Для крема: 1. СМЕТАНА — 500 мл 2. САХАР — 1,5 ст. Для глазури: 1. ШОКОЛАД — 100 г 2. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 100 г 3. МОЛОКО СГУЩЕННОЕ — 0,5 б. 4. САХАРНАЯ ПУДРА — 2 ст.л.  

приготовление: