Ингредиенты: 1. Масло — 75 г сливочного. 2. Бульон — 500 мл овощного. 3. Лук — 1 шт. мелко нарезанный. 4. Рис — 200 г для ризотто (круглого). 5. Ветчина — 18 тонких ломтиков сыровяленой. 6. Креветки — 18 очищенных тигровых с хвостиками. 7. Шнитт-лук — 18 стебельков. 8. Перец. 9. Соль.
Ингредиенты: 1. Хлеб — 2 ломтика белого. 2. Булочка — 1 маленькая длинная. 3. Чеснок — 2 раздавленных зубчика. 4. Тунец — 225 г консервированного. 5. Миндаль — обжаренные пластинки. 6. Миндаль — 55 г молотого. 7. Майонез — 6 ст.л. 8. Кресс-салат. 9. Соль.
Ингредиенты: 1. Малина — 150 г свежей. 2. Шампиньоны — 12 больших. 3. Салат — 1 кустик дубового. 4. Курица — 250 г филе из грудок. 5. Масло — 20 г сливочного. 6. Вино — 100 мл сухого белого. 7. Розмарин — 1 маленькая веточка свежего. 8. Уксус — 2-3 ст.л. малинового. 9. Масло — 2 ст.л. кукурузного. 10.Сметана — 2 ст.л. свежей. 11.Лавровый лист — 1 шт. 12.Перец. 13.Соль.
Ингредиенты: 1. Масло — 200 г сливочного 2. Булочки — 15 шт. из черного хлеба. 3. Устрицы — 20 шт. белый жемчуг. 4. Лимоны — 6 шт. 5. Перец. 6. Соль. Для соуса: 1. Лук-шалот — 200 г 2. Уксус — 400 мл винного
Ингредиенты: 1. Лосось — 300 г стейков. 2. Лосось — 12 ломтиков копченого. 3. Цукини — 2 больших, нарезанных ленточками. 4. Икра — 75 г лососевой + немного для подачи. 5. Икра трески — 250 г 6. Сметана — 4 ст.л. 7. Коньяк — 6 ст.л. 8. Укроп — 5 веточек + еще несколько для подачи. 9. Хлеб — поджаренные треугольные ломтики. 10.Сок — 0,5 лимона. 11.Перец. 12.Соль.
Ингредиенты: 1. Тесто — 500 г песочного. 2. Сыр — 150 г тертого твердого. 3. Цукини — 500 г тонко нарезанных. 4. Масло — немного сливочного. 5. Сливки — 300 мл жирных. 6. Помидоры — 3 крупных. 7. Розмарин — свежий. 8. Яйцо — 4 шт. 9. Маслины. 10.Перец. 11.Соль.
