ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ОГУРЦЫ — 2 шт. 2. МОРКОВЬ — 1 шт. 3. ПЕРЕЦ — 1 болгарский. 4. СЕЛЬДЕРЕЙ — 0,5 черешка. 5. ДАЙКОН ИЛИ ЗЕЛЕНАЯ РЕДЬКА. 6. МАСЛИНЫ ИЛИ ОЛИВКИ. ДЛЯ СЫРНОГО СОУСА: 1. СЫР — 150 г 2. МУКА — 1 ст.л. 3. СОЛЬ, СПЕЦИИ. 4. СЛИВКИ — 1 ст. 33%-ных. 5. МАСЛО — 30 г сливочного. ДЛЯ ТОМАТНОГО СОУСА: 1. ГОРЧИЦА — 1 ст.л. 2. УКСУС — 1 ч.л. яблочного или винного. 3. ПЮРЕ — 1,5 ст. томатного. 4. СПЕЦИИ, САХАР, СОЛЬ.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. МАСЛИНЫ — 0,5 банки. 2. КУРИЦА — 300 г куриного. 3. ПЕРЕЦ — 0,5 болгарского. 4. ЯЗЫК — 300 г филе морского. 5. СЕЛЬДЕРЕЙ — 1 черешок. 6. СУХАРИ — панировочные. 7. МАСЛО — растительное. 8. ЯЙЦО — 2 шт. 9. ПЕРЕЦ. 10.СОЛЬ. ДЛЯ ПАНИРОВКИ: 1. ЯЙЦО — 2 шт., 2. КРУПА — 0,5 ст. манной.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. СЕМГА — 300 г филе. 2. СУДАК — 200 с филе. 3. СЛИВКИ — 0,5 ст. 4. КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ — 50 г 5. СОК — 2-3 ст. л. лимонного. 6. ПЕРЕЦ — белый молотый. 7. УКРОП — 0,5 пучка. 8. ЖЕЛАТИН — 20 г 9. ЯЙЦО — 2 шт. 10.СОЛЬ.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ГРИБЫ — 200 г 2. ПОМИДОРЫ — 2 шт. 3. БАКЛАЖАНЫ — 2 шт. 4. СЫР — 100 г твердого. 5. ФАРШ — 300 г мясного. 6. МАСЛО — растительное. 7. ПЕРЕЦ — черный и красный. 8. ЛУК — 1 шт. 9. СОЛЬ.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. КАРБОНАТ — 100 г 2. СУДАК — 6 филе по 100-150 г. 3. ПЕРЕЦ — 1 шт. болгарского. 4. СОК — 1 ст.л. лимонного. 5. СОУС — 1 ч.л.. соевого. 6. ПЕРЕЦ — белый молотый. 7. МАСЛО — растительное. 8. СОЛЬ. ДЛЯ СОУСА: 1. СОК — 3-4 ст.л. лимонного. 2. УКСУС — 1 ст.л. винного. 3. БУЛЬОН — 1 ст. рыбного или куриного. 4. ЛИМОНЫ — 1 ч.л. цедры. 5. УКРОП — 0,5 пучка. 6. МАСЛО — 1 ст.л. сливочного. 7. КРАХМАЛ — 0,5 ст.л. 8. ПЕРЕЦ — белый молотый. 9. СОЛЬ.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ЯБЛОКИ — 0,5 шт. 2. ЛУК-ПОРЕЙ — 50 г 3. АПЕЛЬСИНЫ — 1 шт. 4. СЛИВКИ — 0,5 ст. 20%-ных. 5. ТЕЛЯТИНА — 400 г мякоти. 6. МАСЛО — 1 ст.л. сливочного. 7. ПЕРЕЦ — красный молотый. 8. УКСУС — 1 ст.л. винного. 9. МАСЛО — растительное. 10.КУКУРМА — по вкусу. 11.ЗЕЛЕНЬ. 12.ЧЕРРИ. 13.САХАР. 14.СОЛЬ.
