Овощное рагу
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. КАБАЧКИ — 1 шт. 2. МОРКОВЬ — 1 шт. 3. КАРТОШКА — 8 шт. 4. ПОМИДОРЫ — 3 шт. 5. ПЕРЕЦ — 1 шт. болгарского. 6. МАСЛО — 2 ст. л. растительного. 7. ПЕРЕЦ. 8. СОЛЬ.
Рубрика: Закуски
Огурцы фаршированные
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ОГУРЦЫ — 4 шт. 2. СВЕКЛА — 1 шт. 3. МОРКОВЬ — 2 шт. 4. КАРТОФЕЛЬ — 2 шт. 5. ЛУК — 1 шт. репчатого. 6. ПЕРЕЦ — 1 шт. сладкого. 7. РИС — 1 ст.л. отворенного 8. МАСЛО — 1 ст.л. растительного.. 9. ЗЕЛЕНЬ — для украшения. 10.ПЕРЕЦ. 11.СОЛЬ.
Рыбное рагу в раковинах
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ВОДА — 2 л 2. ЛУК — 2 шт. 3. ПОМИДОРЫ — 2 шт. 4. ТРЕСКА — 600 г филе. 5. ВИНО — 0,5 ст. белого. 6. ШАМПИНЬОНЫ — 100 г 7. ПЕРЕЦ — щепотка белого. 8. СЫР — 4 ст.л. тертого. 9. УКРОП — 4 веточки. 10.СЛИВКИ — 4 ст.л. 11.ОЛИВКИ — 4 шт. 12.МАСЛО — 2 ст.л. 13.СОЛЬ —- 0,5 ч.л. 14.УКРОП — 1 ст.л.
Закуска из артишоков
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. АРТИШОКИ — 4 шт. 2. УКСУС — 2 ст.л. виноградного. 3. ВИНО — 4 ст.л сухого виноградного. 4. САХАР — 1 ч.л. 5. СОЛЬ — 0,5 ч.л. 6. ПЕРЕЦ — 0,5 ч.л. 7. ГОРЧИЦА — 1 ч.л. горчицы. 8. ЖЕЛТКИ — 3 вкрутую. 9. МАСЛО — 4 ст.л. оливкового. 10.ЛУКОВИЦА — 1 небольшая. 11.ЭСТРАГОН — 1 ст.л. листьев. 12.ЧЕСНОК — 0,5 зубчика.
Закуска из сельдерея с сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. СЕЛЬДЕРЕЙ — 8 корнеплодов. 2. АВОКАДО — 1 авокадо. 3. СОК — 2 ст.л. лимонного. 4. КОНЬЯК — 1 ст.л. 5. ПЕРЕЦ — белый. 6. СЫР — 200 г 7. СОЛЬ.
Яичное желе
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ЖЕЛАТИН — 6 пластинок белого. 2. БУЛЬОН — 0,5 л нежирного куриного. 3. ШЕРРИ — 400 г сухого. 4. ЯЙЦО — 4 крутых. 5. ЗЕЛЕНЬ — 1 ст.л. 6. СПАРЖА — 400 г 7. ПЕТРУШКА — листья. 8. ПОМИДОР.
