ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. СВИНИНА -1 кг 2. ЧЕСНОК — 2 зубчика 3. СМЕСЬ ПЕРЦЕВ, МАЙОРАН, ТИМЬЯН, СОЛЬ. ДЛЯ СОУСА: 1. СЛИВЫ -15 шт. 2. САХАР — 3 ст. л. 3. ГВОЗДИКА — 4 шт. 4. БАДЬЯН — 2 звездочки 5. КОРЕНЬ ИМБИРЯ — 2 см 6. ПЕРЕЦ ЧИЛИ — 1-1,5 стручка 7. ОРЕХ МУСКАТНЫЙ — щепотка 8. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 1 ст.л. 9. СОЛЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. БАРАНЬИ РЕБРА — 2 кг 2. ЛУК РЕПЧАТЫЙ — 4 шт. 3. СОК ЛИМОННЫЙ. 4. ХМЕЛИ СУНЕЛИ. 5. ПЕРЕЦ.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ЯБЛОКИ — 5 шт. 2. МОРКОВЬ — 1 шт. 3. ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК — 1 шт. 4. ВИНО — 1 ст. л. красного 5. ЛУК РЕПЧАТЫЙ — 1 шт. 6. ПЕТРУШКА — 1 веточка 7. ЛИМОННАЯ ЦЕДРА 8. САХАР 9. СОЛЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. МОРКОВЬ — 1-2 шт. 2. ГРАНАТ — 1 крупный 3. АПЕЛЬСИН — 1 крупный 4. СВИНООЙ ОШЕЕК — 1,2-1,5 кг 5. ВИНО — 200 мл красного сухого 6. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 1 ст.л. 7. ПАПРИКА — 1ч.л. сладкой 8. ПЕРЕЦ — 1ч.л. смеси 9. КОРИАНДР — 0,5 ч. л. 10.КОНЬЯК — 30 мл 11.СОЛЬ — 1 ст. л. 12.МЕД — 1 ч.л.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ЦУКИНИ — 1 шт. 2. КУРИНОЕ ФИЛЕ — 500 г 3. ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ — 1 шт. 4. СПЕЦИИ ДЛЯ КУРИЦЫ. 5. ПЕРЕЦ. 6. СОЛЬ.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ — 4 шт. 2. ХЛЕБ — 8 ломтиков. 3. ГОРЧИЦА — 3 ст.л. 4. ЛИСТЬЯ САЛАТА. ДЛЯ БУЖЕНИНЫ 1. СВИНИНА — 2,5 кг 2. ЧЕСНОК — 1 головка. 3. ПИВО ТЕМНОЕ — 1 л. 4. ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ — 10 шт. 5. СОЛЬ — 3 ст.л. 7. КОРИАНДР. 8. ОРЕГАНО. 9. ТИМЬЯН. 10.ПЕРЕЦ.
