Заливное из ветчины и перепелиных яиц Ингредиенты: 1. Минеральная вода — 500 г 2. Яйцо перепелиное — 10 шт. 3. Болгарский перец — пару ломтиков. 4. Ветчина — 5 ломтиков. 5. Коньяк — 5 ст.л. 6. Зелень укропа. 7. Зелень кинзы. 8. Желатин — 30 г 9. Соль. приготовление:
Яйца, фаршированные тунцом Ингредиенты: 1. Яйцо — 10 крупных 2. Тунец консервированный — 150 г 3. Филе анчоуса — 4 шт. 4. Чеснок — 1 зубчик 5. Каперсы — 1 ч. л. 6. Майонез — 150 г 7. Хлеб белый. 8. Зелень. 9. Перец. 10.Соль. приготовление:
Канапе с красной икрой Ингредиенты: 1. Икра красная — 100 г 2. Хлеб белый — 10 ломтиков. 3. Сыр «Филадельфия» — 100 г 4. Лук сибулет (резанец) — 1 пучок. приготовление:
Запеченная семга Ингредиенты: 1. Лимоны — 1 шт. 2. Семга — 1 среднее филе 3. Масло оливковое — 1 ст. л. 4. Лук-порей — 1 стебель. 5. Пряные травы. 6. Перец. 7. Тмин. 8. Соль. приготовление:
Рулеты из ветчины с сельдереем, болгарским перцем и луком-пореем Ингредиенты: 1. Ветчина — 200 г 2. Сельдерей — 100 г 3. Перец болгарский — 1 шт. 4. Лук-порей — 100 г 5. Перец. 6. Соль. приготовление:
Белая спаржа в ветчине «Мортадель» Ингредиенты: 1. Ветчина «Мортадель» или бекон — 10 пластинок. 2. Спаржа белая консервированная — 10 стеблей 3. Лук-порей — 1 стебель Для украшения: 1. Веточки тимьяна. приготовление: