Мидии в шафрановом соусе
Ингредиенты: 1. Сливки 9% — 250 мл 2. Шампиньоны — 400 г 3. Крупные мидии без раковин — 500 г 4. Вино сухое белое — 150 мл. 5. Масло сливочное -50 г 6. Шафран — щепотка 7. Лук — 2 шт. 8. Перец 9. Соль
Рубрика: Закуски
Куриные грудки с польским соусом
Ингредиенты: 1. Филе куриных грудок — 8 крупных 2. Петрушка — небольшой пучок 3. Масло сливочное — 180 г 4. Каперсы — 4 ст.л. 5. Яйцо — 4 шт. 6. Перец 7. Соль
Рулет из говядины со шпинатом
Ингредиенты: 1. Говяжья вырезка — 1 кг 2. Сыр твердый тертый — 70 г 3. Шпинат замороженный — 400 г 4. Базилик зеленый — 2 веточки 5. Масло сливочное — 3 ст.л. 6. Сливки жирные — 2 ст.л. 7. Чеснок — 2 зубчика 8. Петрушка — 1 пучок 9. Масло оливковое 10.Мускатный орех 11.Желток — 3 шт. 12.Лук — 1 шт. 13.Перец 14.Соль
Мясная закуска с яблоками и апельсином
Ингредиенты: 1. Сыр — 30 г 2. Яблоки — 2 шт. 3. Огурцы — 1 шт. 4. Майонез — 1 ст.л. 5. Сметана — 1 ст.л. 6. Апельсины — 1 шт. 7. Филе курицы — 200 г 8. Зелень петрушки — 1 пучок 9. Соль
Закуска сырная
Ингредиенты: 1. Паштет — 40 г 2. Сметана — 1 ч.л. 3. Хлеб белый — 150 г 4. Твердый сыр — 15 г 5. Плавленый сыр — 15 г 6. Зелень укропа — 3 ст.л. 7. Зелень петрушки — 3 ст.л. 8. Кокосовая стружка — 2 ст.л. 9. Лист салата — 1 крупный 10.Бренди — по вкусу
Бараньи отбивные с соусом из брусники
Ингредиенты: 1. Брусника — 400 г 2. Баранья грудинка на ребрах — 16 кусков 3. Перец душистый — 1 ч.л. горошин 4. Лук красный сладкий — 1 шт. 5. Горчичные семена — 1 ст.л. 6. Апельсин большой — 1 шт. 7. Чеснок — 4 зубчика 8. Масло оливковое 9. Мед — 1 ст.л. 10.Перец 11.Соль
