Ингредиенты: 1. Свиной окорок весом — 2,5 кг 2. Перец душистый горошком — 1 ч.л. 3. Имбирный порошок — 1 ст.л. 4. Молотый арахис — 50 г 5. Корень имбиря — 5 см 6. Паприка — 1 ч.л. 7. Лайм — 2 шт. 8. Перец 9. Соль
Ингредиенты: 1. Рыба белая плотная — 1,5 кг 2. Петрушка — 2 веточки 3. Укроп — 2 веточки 4. Морковь — 500 г Для желе: 1. Свекла — 1 шт. 2. Лук-порей — 1 шт. 3. Корень петрушки — 1 шт. 4. Перец душистый — 4 горошины 5. Лавровый лист — 1 шт. 6. Лед — 6 кубиков 7. Желатин — 45 г 8. Белок — 2 шт. 9. Лук — 1 шт. 10.Соль
Ингредиенты: 1. Баранья нога — 1,7 кг 2. Чернослив без косточек — 100 г 3. Масло оливковое — 5 ст.л. 4. Шафран сушеный — щепотка 5. Розмарин — 2 веточки 6. Чеснок — 4 зубчика 7. Корица — 0,5 ч.л. 8. Миндаль — 1 ст.л. 9. Зира — 0,5 ч.л. 10.Лук — 2 шт. 11.Перец, соль Для имбирной моркови: 1. Морковь — 700 г 2. Корень имбиря — 2 см. 3. Масло сливочное — 1 ст.л. 4. Херес — 1 ст.л. 5. Мед — 1 ст.л. 6. Перец, соль
Ингредиенты: 1. Багет — 1 шт. 2. Сыр — 9 ломтиков 3. Бекон — 3 ломтика 4. Колбаса копченая — 3 ломтика 5. Филе курицы отварное — 3 ломтика 6. Огурец соленый — 1 шт. 7. Огурец свежий 1 шт. 8. Помидоры 1 шт. 9. Майонез — 3 ст.л. 10.Горчица — 1 ст.л. 11.Кетчуп — 1 ст.л. 12.Зелень петрушки 13.Зелень укропа
Ингредиенты: 1. Сыр — 100 г 2. Яйцо — 4 шт. 3. Помидоры — 1 шт. 4. Хлеб ржаной с кунжутом — 4 круглых ломтика 5. Масло сливочное — 1 ст.л 6. Перец красный молотый 7. Майонез — 1 ст.л 8. Горчиц — 1 ч.л 9.Соль Для украшения: !. Зелень петрушки 2. Зелень укропа
Ингредиенты: 1. Яйцо — 2 шт. 2. Сыр твердый — 100 г 3. Масло сливочное — 50 г 4. Ветчина или колбаса — 150 г 5. Огурчики маринованные — 2 шт. 6. Перец сладкий — 1 шт. 7. Хлеб — 10 ломтиков 8. Зелень петрушки
