Фаршированные овощи с томатным соусом

Ингредиенты:     1. Помидоры — 1 крупный. 2. Шампиньоны — 1 крупный. 3. Кабачок или цуккини — 400 г. 4. Маслины без косточки — 6 шт 5. Перец болгарский — 1 крупный. 6. Лук зеленый — 3 тонких перышка. 7. Масло оливковое — 1 ст.л. 8. Паста томатная — 2 ст.л. 9. Чеснок — 1 зубчик. 10.Лук-шалот — 1/4. 11.Зелень. 12.Перец. 13.Соль. 14. Зубочистки.- 4 шт.        

приготовление:

Шпинат с домашним сыром

Ингредиенты:         1. Шпинат — 200 г. 2. Сметана — З ст.л. 3. Масло сливочное — 1 ст.л. 4. Перец красный острый — 1 шт. 5. Сыр домашний — 100 г. 6. Мускатный орех. 7. Сахар — 1/4 ч.л. 8. Кориандр. 9. Соль.            

приготовление:

Фаршированные овощи

Ингредиенты:       1. Брынза — 500 г. 2. Сметана — 200 г. 3. Помидоры — 2 шт. 4. Перец болгарский — 2 шт. 5. Мускатный орех — щепотка. 6. Перец острый — щепотка. 7. Гвоздика сухая — 2 шт. 8. Орехи грецкие — 3 шт. 9. Корица — щепотка. 10.Базилик — пучок. 11.Тархун — пучок. 12.Мята — пучок.          

приготовление:

Фаршированные баклажаны с сырной лепешкой

Ингредиенты:     1. Сметана — 200 г. 2. Горчица — 1 ст.л. 3. Баклажаны — 2 шт. 4. Помидоры — 3 шт. 5. Брынза (фета) — 300 г. 6. Эдам или гауда — 200 г. (можно любой твердый сыр) 7. Масло растительное — 2—3 ст.л. 8. Грецкие орехи чищеные — горсть. 9. Лук-порей — 2 перышка. 10.Тархун — пара веточек. 11.Чеснок — 2—3 зубчика. 12.Мята — пара веточек. 13.Лук красный — 1 шт.        

приготовление:

Спаржа запеченная

Ингредиенты:           1. Пармезан натертый — горсть. 2. Перец болгарский — 2 колечка 3. Зеленая спаржа — 10—15 побегов. 4. Масло оливковое — 2 ст.л. 5. Вино белое сухое — 1/4 ст. 6. Перец белый. 7. Соль.                

приготовление:

Рейбит-гренки

Ингредиенты:           1. Хлеб — несколько кусочков. 2. Пиво темное — 200 мл. 3. Сыр твердый — 250 г. 4. Горчица — 1 ч.л. 5. Желток — 1 шт. 6. Перец.                

приготовление: