Овощной паштет из баклажанов, помидоров и щавеля

Ингредиенты:       1. Щавель — горсть. 2. Помидоры — 1 шт. 3. Баклажаны — 1 шт. 4. Масло сливочное — 1 ст.л. 5. Перец красный — щепотка. 6. Кориандр — щепотка. 7. Куркума — щепотка. 8. Кумин — щепотка. 9. Сахар — щепотка. 10.Вода — 1/4 ст. 11.Соль — 1 ч.л.          

приготовление:

Финики в шоколаде

Ингредиенты:         1. Финики без косточек — 200 г. 2. Масло сливочное — 1 ст.л. 3. Виноград кишмиш — 150 г. 4. Шоколад горький — 200 г. 5. Порошок чили — 1/4 ч.л. 6. Коньяк — 1/4 ст. 7. Перец чили. 8. Базилик.              

приготовление:

Тарталетки с муссом

Ингредиенты:       1. Яйцо — 1 шт. 2. Креветки — 250 г. 3. Сок лимона — 1 ст.л. 4. Сливки 35%-ные — 0,25 ст. 5. Сыр сливочный мягкий — 100 г. 6. Готовое слоеное тесто — 250 г. 7. Осьминоги в рассоле — 100 г. 8. Петрушка — 2 веточки. 9. Перец красный. 10.Соль.            

приготовление:

Канапе с ягодами и творожным сыром

Ингредиенты:         1. Ягоды — 1 ст. 2. Багет — 5-6 ломтиков. 3. Масло сливочное — 50 г . 4. Мягкий творожный сыр — 200 г. 5. Миндаль поджаренный — 2-3 ст.л. 6. Ванильный сахар — 1 ч.л. 7. Сахарная пудра — 3 ст.л. 8. Листочки лимонного базилика.              

приготовление: