Ингредиенты:
1. Брынза — 150 г.
2. Перец сладкий разноцветный — 6 шт.
3. Масло.растительное — 3 ст.л.
4. Помидоры — 3 шт.
5. Лук зеленый.
6. Маслины.
7. Петрушка.
8. Уксус.
9. Перец.
10.Соль.
Приготовление.
1. Взять по два желтых, зеленых и красных перцев, удалить из них семена и нарезать несколько тонких кружочков, которые будут необходимы для украшения салата. Оставшуюся часть нарезать не очень крупными кубиками.
2. Помидор нарезать кубиками, не удаляя из него сердцевину. Удалить косточки из консервированных маслин, отобрать более крупные для украшения салата, а остальные нарезать кружочками.
3. Брынзу нарезать кубиками и поместить в подготовленную емкость, добавить нарезанные овощи, мелко нарубленную зелень для придания салату яркого вкуса.
4. Заправить все растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать и выложить в салатницу. Украсить кружочками перца, маслинами, петрушкой и зеленым луком.
Кол-во порций: 4
