Большинство заболеваний сосудов можно предотвратить. Причем речь идет не только (и не столько) о мерах медицинского характера. Главную роль играет пресловутый образ жизни. Возможно, будет не просто отказаться от многих вредных удовольствий. Однако сделать это необходимо. Ведь удовольствие от полноценной жизни куда выше!
Одно из распространенных заболеваний сосудов — ФЛЕМБИТ — воспаление стенок венозных сосудов. Врачи считают, что большую роль в профилактике этого недуга играет борьба с гиподинамией. Если же вам уже поставлен такой диагноз, старайтесь как можно больше двигаться, в первую очередь — ходить пешком. Физические упражнения и ходьба помогают венозным сосудам опорожняться, что помогает предотвратить осложнения болезни.
Для профилактики другого грозного недуга — АТЕРОСКЛЕРОЗА — важно есть пищу с пониженным содержанием холестерина и соли, делая упор на овощи, фрукты и злаки. Но этого недостаточно. Очень важно есть в меру и не набирать лишние килограммы, поскольку ожирение ведет к нарушению липидного обмена, который, в свою очередь, провоцирует поражение периферических сосудов.
Если вы хотите сохранить сосуды здоровыми, не злоупотребляйте алкоголем и курением — эти привычки могут принести огромный вред здоровью сосудов. У курильщиков риск развития сердечно-сосудистых заболеваний увеличивается в несколько раз! Что касается спиртного, оно, попадая в кровь, нарушает капиллярное кровообращение и, соответственно, питание различных органов и систем. Вывод прост: вредные привычки — заклятые враги наших сосудов и организма в целом.
ДОРОГИ ЖИЗНИ
Каждый день, каждую минуту в нашем организме происходит неустанное движение. Как по оживленным магистралям, по километрам сосудов с потоками крови разносятся по телу необходимые для жизни вещества. У здоровых людей это движение осуществляется свободно, все органы и ткани снабжаются кислородом и питательными субстанциями. Но иногда на пути этого движения возникает преграда: атеросклероз. При этом заболевании на стенках сосудов возникают холестериновые наросты. Главная причина их появления — несбалансированное питание. Специалисты предупреждают: не дожидайтесь, пока болезнь заявит о себе. Сделайте выбор в пользу полезных продуктов — и вы сохраните здоровье сосудов на долгие годы.
ПОЛЕЗНО ДЛЯ СОСУДОВ — ПОЛЕЗНО ДЛЯ НАС.
Какую же именно пищу следует есть, чтобы угодить сосудам, а от какой отказаться? В первую очередь стоит ограничить потребление колбас и копченостей, содержащих скрытые жиры. Вместо них лучше иметь на столе натуральные нежирные сорта мяса, а также рыбу и бобовые. Кондитерские изделия тоже следует исключить из рациона или употреблять изредка, ведь в булочках и тортах содержится много сливочного масла и маргарина, которые в большом количестве способствуют развитию атеросклероза.
СЕКРЕТЫ СРЕДИЗЕМНОМОРСКОГО ЗДОРОВЬЯ
Было давно замечено, что люди, живущие в районе Средиземного моря, отличаются хорошим здоровьем, долголетием и крайне редко страдают от сосудистых заболеваний. Ученые объясняют это в первую очередь кулинарными традициями, сложившимися в регионе. Много свежих овощей, фруктов, зелени, морепродукты, оливковое масло — вот необходимые слагаемые средиземноморского меню. И плюс ко всему — неизменный бокал красного вина, разумное употребление которого, как известно, укрепляет стенки сосудов и улучшает работу сердечно-сосудистой системы в целом
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ.
Не просто украшение стола.
Кто бы мог подумать, что один из самых верных друзей наших сосудов — листовой салат, к которому многие не привыкли относиться всерьез. А зря. Наличие в салате в большом количестве рутина помогает ему укреплять стенки сосудов и выводить холестерин. Тем самым регулярное употребление салата помогает противодействовать развитию атеросклероза. А еще в листовом салате содержатся аскорбиновая кислота, витамины группы В и витамин Е (причем в большом количестве). Так что начните чаще употреблять его в пищу.
А чтобы салат не потерял в блюдах свою структуру, его советуют не резать ножом, а рвать на кусочки руками.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Мясо и рыба; за и против.
Есть мнение, что люди, заботящиеся о своих сосудах, должны отказаться от мясной пищи, поскольку та зашлаковывает организм и, в частности, сердечно-сосудистую систему. Однако такой подход, по мнению большинства диетологов, не совсем верен. Конечно, с годами количество мяса в нашем рационе должно снижаться, особенно — жирного, поскольку оно является главным источником плохого холестерина. Но и совсем отказываться от этой ценной белковой пищи нельзя. Ведь именно содержащиеся в мясе и рыбе белки служат строительным материалом, в том числе и для сосудистых стенок. Вывод прост: запрещать себе полностью мясо и рыбу не нужно, но следует строго подходить к выбору их сортов и не позволять себе лишнего.
ГОТОВИМ С УМОМ
Обеспечить себя полезными продуктами — только половина дела. Важно еще уметь их правильно приготовить: так, чтобы ценные витамины и микроэлементы по возможности максимально сохранились и с пользой были бы использованы организмом. Какие же виды кулинарной обработки продуктов предпочтительны в тех случаях, когда нужно защитить и укрепить сосуды? В первую очередь следует отказаться от жарки. Увы, румяная корочка является не только показателем отменного вкуса продукта, но и сигналом о высоком содержании в нем веществ, губительных для сосудов. Варка и тушение более желательны. Но и они, увы, не безупречны, ведь в процессе приготовления продукты теряют много ценных веществ. Наиболее полезными считаются варка на пару и запекание. В этих способах приготовления не используются жиры и сохраняются ценные витамины и микроэлементы.
ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ.
Витамины для сосудов.
Здоровым сосудам требуются витамины. Пожалуй, самым важным из них для кровеносной системы организма является витамин Р. В сочетании с аскорбиновой кислотой (витамином С) он обладает уникальной способностью уменьшать ломкость капиллярных сосудов, улучшать их проницаемость, укреплять сосудистые стенки. Причем лучше всего принимать эти витамины в натуральном виде, из свежих фруктов и ягод. Поэтому доктора советуют употреблять в гонцу для профилактики заболеваний сердца и сосудов цитрусовые, гранаты, шиповник, малину, смородину и клюкву.
ЗДОРОВЬЕ — ПО ГЛОТКУ.
Одним из принципов Здорового питания при сердечно-сосудистых заболеваниях является ограничение употребления жидкости до 1,2 л в день. Кстати, именно по этой причине гонцу рекомендуют чуть недосаливать, ведь поваренная соль удерживает жидкость в организме. И все же морить себя жаждой не стоит. Тем более что мы не всегда можем получать овощи и фрукты в достаточном количестве. Стакан натурального сока, морса или травяного чая пойдут только на пользу. А вот от алкоголя лучше отказаться, особенно если проблемы со здоровьем уже дают о себе знать.
