Картофельные котлеты с бараниной

Ингредиенты:
1. Картофель — 250 г.
2. Бараньий фарш — 400 г.
3. Масло оливковое — 1 ст.л.
4. Масло сливочное растопленное — 25 г.
5. Свежие хлебные крошки — 125 г.
6. Веточки петрушки.
7. Лук — 1 шт.
8. Перец.
9. Соль.