Ингредиенты:
1. Клубника — 700 г
2. Лимонная кислота — 4 г
3. Сахар — 500 г
4. Вода — 1 л
Приготовление:
1. Клубнику промойте, подсушите, уложите в банки и залейте горячим сахарным сиропом. Для того чтобы ягоды сохранили цвет, добавьте лимонную кислоту.
2. Банки простерилизуйте:
пол—литровые — 15 минут,
литровые — 20 минут,
трехлитровые — 30 минут.
Совет. Для того чтобы витамины в компоте лучше сохранились, кладите фрукты только в кипящую воду с добавлением лимонной кислоты.
