Котлета по-киевски

Ингредиенты:
1. Яйцо — 2 шт.
2. Масло топленое — 20 г.
3. Масло сливочное — 50 г.
4. Куриное филе — 4 шт по 150 г.
5. Панировочные сухари — 20 г.
6. Перец.
7. Соль.