Ингредиенты:
1. Кефир — 1,5 л.
2. Редис — 5 шт.
3. Редька — 1 шт.
4. Огурцы — 2 шт.
5. Яблоки — 2 шт.
6. Лук зеленый — 2 пера.
7. Горчица — 1 ч.л.
8. Петрушка.
9. Укроп.
10.Соль.
Приготовление:
1. Тщательно промыть яблоки, удалить сердцевину и нарезать тонкой соломкой. Огурцы, редис и редьку промыть, очистить и также нарезать тонкой соломкой.
2. Мелко нашинковать зеленый лук, растереть с солью и горчицей до выделения сока.
3. Все ингредиенты перемешать, посолить, добавить мелко нарезанную зелень и залить кефиром.
