Ингредиенты:
1. Помидоры — 1 шт.
2. Курица — 300 г филе.
3. Сыр — 100 г твердого.
4. Яйцо — 1 шт. куриноого.
5. Грибы — 50 г шампиньонов.
6. Травы — 1 ч.л. итальянских.
7. Соус — 1 ст.л. томатного.
8. Сметана — 1 ст.л.
9. Смесь перцев.
10.Укроп.
11.Соль.
Приготовление:
1. Куриное филе зачистить, порезать на кусочки, перебить в блендере или прокрутить в мясорубке, (можно взять и готовый фарш).
2. К полученному фаршу добавить яйцо, перец, соль и 0,5 чайной ложечки итальянских трав. Еще раз перебить блендером.
3. Куриное «тесто» выложить на противень застеленный пергаментом ровным слоем в виде круга. Отправляем в разогретую до температуры 180°С духовку на 15 минут. Основа должна слегка запечься.
4. Тем временем займемся соусом и начинкой. Помидоры и грибы нарезать слайсами. Сыр натереть на терке.
В отдельной мисочке смешать сметану, томатный соус, 0.5 чайной ложки итальянских трав.
5. По истечении 15 минут достаем основу из духовки и смазываем соусом. Сверху выкладываем помидоры и грибы. Посыпаем сыром, отправляем в духовку еще на 15 минут.
Пицца из куриного филе без теста с вкусной и сочной начинкой готова!
Совет. При желании можно посыпать мелко рубленым свежим укропом. Подавайте сразу к столу горячей.
