рецепт от А. Селезнева
Ингредиенты:
1. Ревень — 600 г
2. Сок яблочный — 450 мл
3. Сахарная пудра — 3 ст.л.
4. Сахар ванильный — 1 пакетик.
5. Сливки 33%-ные — 200 мл
6. Крахмал — 3 ст.л.
Приготовление:
1. Ревень очистить и нарезать кубиками.
2. 5 столовых ложек яблочного сока смешать с крахмалом.
3. В оставшийся сок положить сахарную пудру, вскипятить, добавить ревень. Варить, пока он не станет мягким. Добавить разведенный в соке крахмал и вскипятить. Остудить, разложить по креманкам, охладить.
4. Взбить сливки с ванильным сахаром и поместить их поверх пудинга.
