Ингредиенты:
1. Курица — 1 шт.
2. Масло топленое — 2 ст.л.
3. Грецкие орехи очищенные — 2 ст.
4. Зелень петрушки.
5. Зелень укропа.
6. Аджика — 2 ст.л.
Приготовление:
1. Курицу отварите, порубите на куски и обжарьте в топленом масле. Затем каждый кусок курицы посыпьте измельченной зеленью и сложите в казанок.
2. Пропустите дважды через мясорубку очищенные грецкие орехи, соедините их с аджикой и тщательно разотрите до появления масла .
3. С бульона, в котором варилась курица, снимите жир и залейте им орехи. Все перемешайте и полученной массой залейте куски курицы.
