Ингредиенты:
1. Креветки — 100 г
2. Шампиньоны — 100 г
3. Семга — 200 г слабосоленой.
4. Вино — 2 ст.л. сухого белого.
5. Икра — 2 ст.л. красной.
6. Чеснок — 2 зубчика.
7. Сметана — нежирная.
8. Помидоры — 1 шт.
9. Ананасы — 1 шт.
10.Лимоны — 1 шт.
11.Огурцы — 1 шт.
12.Лук — 1 шт.
Приготовление:
1. Шампиньоны с луком слегка обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Креветки отвариваем, чистим.
2. Для соуса помидор очищаем от кожуры и разминаем, добавляем белое вино, раздавленный чеснок, 2 столовых ложки сока лимона.
3. Кубиками режем: семгу, креветки и огурец, соединяем с заправкой, добавляем грибы и лук, перемешиваем, кладем в салатницу.
4. Тоненько режем ананас, буквально лепестками, сверху кладем их на салат и поливаем сметаной. Заключительный штрих — красная икра на вершине салата.
