Салат из куриной печени под сливочным соусом

Ингредиенты:
1. Коньяк — 1 ст.л.
2. Сливки 30% — 1/4 ст.
3. Соус соевый — 1 ч.л.
4. Масло оливковое — 1 ст.л.
5. Масло сливочное — 1 ст.л.
6. Печень куриная — 8 кусочков.
7. Уксус бальзамический — 1 ст.л.
8. Семечки подсолнуха очищенные — 1 ст.л.
9. Листья свежего салата — горсть.
10.Перец.
11.Соль.