Ингредиенты:
1. Капуста свежая — 600 г.
2. Корень петрушки — 1 шт.
3. Картофель — 2 шт.
4. Помидоры — 2 шт.
5. Морковь — 1 шт.
6. Репа — 1 шт.
7. Лук — 1 шт.
8. Зелень,
9. Перец.
10.Соль.
Приготовление:
1. Свежую капусту мелко нашинкуйте соломкой, опустите в кипящую воду.
2. Картофель почистите, нарежьте ломтиками и добавьте в капусту.
3. Морковь, репу, корень петрушки и помидоры мелко нарежьте соломкой, обжарьте в растительном масле. Положите заправку в щи и варите их 15 мин.
4. За 5 мин до окончания варки в щи положите специи, посолите. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
