Армянский лаваш
Метка: Армянская кухня
блюда армянской кухни
Гата по-еревански
Тан (кисломолочный напиток)
Сахарный хлеб
Ингредиенты: . . . . Для теста: — яйцо — 2 шт., — муки — 500 г, — ванилина — 0,2 г. — топленого масла — 250 г, — сахарной пудры — 250 г, . Для обсыпки: — сахарной пудры — 25 г. . . . . . .
Хапама (фаршированная тыква)
Ингредиенты: . . . . На одну тыкву весом 1,5 кг: — сливочного масла — 70 г, — сахара — 25 г, — яблок — 200 г, — корицы — 1 г, — изюма — 30 г, — алычи — 70 г, — риса — 70 г, — соль. . . . . .
Белая фасоль протертая
Ингредиенты: . . . На 80 г фасоли: — растительного масла — 3 г, — кишмиша — 20 г, — миндаля — 30 г, — лимон — !5 г, — зелень, — перец, — соль. . . . .
