Каре ягненка с лавандой
Метка: баранина
Шотландский перловый суп
Ингредиенты: . . . 1. Баранина с косточкой — 500 г. 2. Бульон куриный — 1,5 л. 3. Крупа перловая — 25 г. 4. Лук репчатый — 1 шт. 5. Лук-порей — 1 шт. 6. Морковь — 2 шт. 7. Брюква — 1 шт. 8. Перец. 9. Соль. . . . .
Коттбулар (мясные фрикадельки)
Климписоппа (суп с клецками)
Ингредиенты: . . 1. Мясо — 1,5 кг. 2. Тесто клецочное — 300 мл. 3. Перец душистый — 10 горошин. 4. Картофель — 8 шт. 5. Сельдерей — 1 шт. 6. Брюква — 0,25 шт. 7. Морковь — 3 шт. 8. Соль — 1 ст.л. 9. Вода — 2,5 л. 10.Лук — 2 шт. . . .
Картофель, тушенный с бараниной по-фински
Ингредиенты: . . 1. Баранина — 800 г. 2. Масло сливочное — 50 г. 3. Черный перец — 6 горошин. 4. Белый перец — 6 горошин. 5. Картофель — 12 шт. 6. Лук — 2 шт. 7. Вода — 1 л. 8. Соль. . . .
Садж из баранины
Ингредиенты: . . 1. Баранина — 500 г. 2. Масло растительное — 200 мл. 3. Перец сладкий — 4 шт. 4. Баклажаны — 2 шт. 5. Помидоры- 2 шт. 6. Шафран — 0,5 ч.л. 7. Лук — 1 кг. 8. Зелень. 9. Перец. 10.Соль. . . . .
