Ингредиенты: . 1. Баранина — 300 г. 2. Перец болгарский — 3 шт. 3. Томат-паста— 1,5 ст.л. 4. Помидоры — 1 шт. 5. Фунчоза — 200 г. 6. Редька — 1,5 шт. 7. Чеснок — 1/3 шт. 8. Лук — 1—2 шт. 9. Специи. 10.уксус. 11.Соль. . .
Ингредиенты: . . . . 1. Баранина — 860 г. 2. Лук репчатый — 2 шт. 3. Мука — 240 г. 4. Перец кр. 5. Соль. . . . . .
Ингредиенты: . . . . . 1. Мука —110 г. 2. 1/з часть яйца. 3. Баранина — 80 г. 4. Сало топленое или жир — 15 г. 5. Масло растительное. 6. Лук — 100 г. 7. Перец 8. Соль. . . . . . .
Ингредиенты: . . . . 1. Мука — 15 г, 2. 1/3 часть яйца. 3. Баранина —75 г. 4. Сало баранье — 15 г. 5. Молоко кислое — 150 г. 6. Перец красный молотый. 7. Фасоль —40 г. 8. 1/4 луковицы. . . . .
Ингредиенты: . 1. Рис — 20 г. 2. Кости — 100 г. 3. Баранина — 75 г. 4. Маргарин столовый — 10 г. 5. Горох-нохуды (местный сорт гороха) . .или обыкновенный горох — 20 г. 6. Помидоры красные — 40 г. 7. Лук репчатый — 25 г. 8. томат-пюре — 10 г. 9. Морковь — 25 — г. 10.Картофель — 50 г. 11.1/3 часть яйца. 12.Перец. . .
Ингредиенты: . . 1. Пол-яйца. 2. Сметана — 20 г. 3. Баранина — 100 г. 4. Чал (смесь воды и кефира) — 300 г. 5. Огурцы свежие — 60 г. 6. Лук зеленый — 30 г. 7. Укроп — 5 г. 8. Соль. . Для чала: 1. Вода — 175 г. 2. Кефир — 125 г. . .
