Ингредиенты: 1. Морковь — 1 шт. 2. Кабачки — 1 шт. 3. Помидоры — 3 шт. 4. Картофель — 3 шт. 5. Баклажаны — 1 шт. 6. Перец сладкий — 3 шт. 7. Мякоть баранины — 400 г. 8. Фасоль стручковая — 150 г. 9. Перчик острый — 0,5 шт. 10.Масло растительное. 11.Перец красный. 12.Лук — 3 шт. 13.Петрушка. 14.Укроп. 15.Соль.
Ингредиенты: 1. Огурцы — 0,5 шт. 2. Помидоры — 4 шт. 3. Питта — 8 небольших. 4. Филе баранины — 700 г. 5. Масло оливковое — 2 ст.л. 6. Йогурт натуральный — 200 г. 7. Салат «Айсберг» — маленький кочан. 8. Перец кайенский — 0,5 ч.л. 9. Мята свежая — 4 веточки. 10.Тмин молотый — 2 ч.л. 11.Лук красный — 1 шт. 12.Чеснок — 2 зубчика. 13.Перец. 14.Соль.
Ингредиенты: 1. Соус наршараб -2 ст. л. 2. Масло оливковое -2 ст. л. 3. Масло сливочное — 2 ст.л. 4. Молодая баранины на косточке — 1 кг. 5. Сахар коричневый -2 ст. л. 6. Перец кенейский — 0,25 ч.л. 7. Сливы или алыча — 10 шт. 8. Кардамон — 5 коробочек. 9. Лавровый лист — 2 шт. 10.Грецкие орехи — 120 г. 11.Чеснок — 8 зубчиков. 12.Тимьян — 4 веточки. 13.Кинза — 4 веточки. 14.Кориандр — 1 ч.л. 15.Шафран — 2 нити. 16.Куркума — 1 ч.л. 17.Морская соль. 18.Вода — 1.5 л. 19.Лук — 2 шт. 20.Перец. .
Ингредиенты: 1. Мука — 400 г. 2. Уксус — 1 ст. л. 3. Томат-пюре — 1 ст, л. 4. Сало топленое — 60 г. 5. Бульон мясной — 4 ст. 6. Говядина (или баранина) — 660 г. 7. Соль — на кончике ножа. 8. Зелень петрушки — 12 г. 9. Лук репчатый — 2 шт. 10.Чеснок — 2-3 дольки. 11.Редька — 1 шт. 12.Лавровый лист. 13.Вода — 1 ст. 14.Перец.
Ингредиенты: 1. Рис — 0,5 ст. 2. Вода — 1,5 ст. 3. Легкое — 250 г. 4. Сердце — 225 г. 5. Баранина — 210 г. 6. Печень баранья — 185 г. 7. Сало курдючное — 160 г. 8. Лук репчатый — 1,5 шт. 9. Кишки бараньи — 200 г. 10.Перец. 11.Соль. .
Ингредиенты: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мука — 300 г. 3. Баранина — 1,3 кг. 4. Бульон мясной — 3 ст. 5. Зелень петрушки — 28 г. 6. Вода — 0,5 ст. 7. Соль — 1 ч, л. 8. Лук — 3 шт. 9. Перец.
