Блюда болгарской кухни
Ингредиенты: 1. Брынза — 200 г. 2. Сметана — 4 ст.л. 3. Кабачки — 350-400 г. 4. Масло растительное — 4 ст.л. 5. Орехи грецкие измельч. — 4 ст.л. 6. Перец красный молотый. 7. Перец черный молотый. 8. Чеснок — 3 зубчика. 9. Соль.
Ингредиенты: 1. Брынза — 150 г. 2. Помидоры — 3 шт. 3. Перец сладкий — 4 шт. 4. Масло растительное — 5 ст.л. 5. Зелень петрушки — 1/4 пучка. 6. Перец красный молотый. 7. Чеснок — 3 зубчика. 8. Соль.
Ингредиенты: На 5-6 сладких перцев: 1. Яйцо — 2 шт. 2. Мука — 2/3 ст. 3. Масло растительное. 4. Соль.
Ингредиенты: 1. Брынза — 300 г. 2. Масло сливочное. 3. Перец красный молотый.
Ингредиенты: На 1 горшочек: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Брынза — 50 г. 3. Масло сливочное. 4. Зелень петрушки — 1/5 пучка. 5. Зеленый лук — 1/3 пучка. 6. Соль.
Ингредиенты: 1. Кефаль — 500 г. 2. Масло оливковое — 2 ст.л. 3. Сельдерей — 1 небольшой корень. 4. Морковь — 1 шт. 5. Зелень укропа. 6. Мука — 1 ч.л. 7. Лук — 1 шт. 8. Перец. 9. Соль.
