Украинский зеленый борщ

Ингредиенты:       1. Мука — 1 ч.л. 2. Яйцо вкрутую — 1 шт. 3. Свинина на косточке — 400 г. 4. Масло растительное — 2 ст.л. 5. Лавровый лист — 2 шт. 6. картофель — 4 шт. 7. Морковь — 1 шт. 8. Щавель — 150 г. 9. Шпинат — 150 г. 10.Перец горошком. 11.Лук — 1 шт. 12.Соль.        

приготовление:

Борщ черниговский

Ингредиенты:     1. Свинина — 500 г. 2. Масло сливочное — 3 ст.л. 3. Корень сельдерея — 50 г. 4. Фасоль красная — 100 г. 5. Лавровый лист — 2 шт. 6. Капуста — 0,5 кочана. 7. Картофель — 4 шт. 8. Помидоры — 5 шт. 9. Морковь — 2 шт. 10.Кабачок — 1 шт. 11.Свекла — 2 шт. 12.Яблоки — 2 шт. 13.Лук — 2 шт. 14.Перец. 15.Соль.    

приготовление:

Борщ из свежей капусты

Ингредиенты:     1. Кости — 1 кг. 2. Говядина — 1 кг. 3. Масло растительное. 4. Томатная паста — 1 ст.л. 5. Уксус винный — 1 ст.л. 6. Капуста — 0,5 кочан. 7. Чеснок — 2 зубчика. 8. Пастернак — 1 шт. 9. Морковь — 2 шт. 10.Свекла — 1 шт. 11.Сахар — 1 ст.л. 12.Лук — 2 шт. 13.Укроп.      

приготовление: