Метка: Чилийская кухня
Блюда чилийской кухни
Салат из помидоров по-чилийски
Рыбный суп по-чилийски
Ингредиенты: . 1. Рис — 4 ст.л. 2. Рыба морская — 600 г. 3. Креветки отварные очищенные — 150 г. 4. Масло оливковое — 2 ст.л. 5. Горошек зеленый — 200 г. 6. Хлеб белый — 2 ломтика. 7. Сок лимонный — 1 ч.л. 8. Лавровый лист — 1 шт. 9. Петрушка — 4 веточки. 10.Лук — 1 шт. 11.Перец. 12.Соль. . . .
Говядина по-чилийски
Ингредиенты: . . . . 1. Вырезка — 700 г. 2. Сыр твердый — 150 г. 3. Масло растительное — 1 ст.л. 4. Майонез — 150 г. 5. Лук — 2 шт. 6. Перец. 7. Соль. . . . . .
Печеные апельсины по-чилийски
Ингредиенты: . . . 1. Яйцо — 2 шт. 2. Мука — 1 ст.л. 3. Сливки — 1 ст. 4. Сыр твердый — 100 г. 5. Масло сливочное — 1 ст.л. 6. Соус томатный — 1 ст.л. 7. Вино сухое — 0,3 ст. 8. Шампиньоны — 8 шт. 9. Апельсины — 4 шт. 10.Перец. 11.Соль. . . . . .
Эмпанадас
Ингредиенты: 1. Яйцо — 3 шт. 2. Мука — 1 кг. 3. Молоко — 150 мл. 4. Сало топленое — 250 г. . Для начинки: 1. Яйцо — 2 шт. 2. Мука — 50 г. 3. Сало топленое — 80 г. 4. Бульон говяжий — 1 ст. 5. Говядина отварная — 700 г. 6. Изюм без косточек — 50 г. 7. Кайенский перец. 8. Маслины — 50 г. 9. Сахар — 1 ч.л. 10.Лук — 1 шт. 11.Соль. .
