блюда французской кухни
Ингредиенты: 1. Яйцо — 5 шт. 2. Мука — 2 ст. 3. Масло сливочное — 160 г. 4. Сахарная пудра — 1 ст.л. 5. Вода — 2 ст. 6. Соль. Для крема: 1. Шоколад — 200 г. 2. Сливки густые — 0, 5 ст. Для крема шантильи: 1. Сливки 33% — 2 ст. 2. Ванильный сахар — 1 ч.л. 3. Сахарная пудра — 4 ст.л.
Ингредиенты: . . 1. Сок 0,5 лимона. 2. Майонез — 100 мл. 3. Шампиньоны- 500 г. 4. Яйца перепелиные — 8 шт. 5. Масло растительное — 2 ст.л. 6. Помидоры черри — 8 шт. 7. Лук зеленый — 0,5 пучка. 8. Петрушка — 6 веточек. 9. Салат корн — 400 г. 10.Кинза — 6 веточек. 11.Укроп — 6 веточек. 12.Тархун — щепотка. 13.Перец. 14.Соль. . . .
Ингредиенты: . . . 1. Яйцо — 4 шт. 2. Анчоусы — 10 шт. 3. Тунец консервированный — 1 бан. 4. Фасоль зеленая стручковая — 100 г. 5. Масло оливковое — 3 ст.л. 6. Уксус винный — 1 ст.л. 7. Чеснок — 1 зубчик. 8. Картофель — 3 шт. 9. Помидоры — 4 шт. 10.Маслины — 14 шт 11.Горчица — 1 ч.л. . . . .
Ингредиенты: . . 1. Филе рыбы — 400 г 2. Вино сухое бел. — 1 ст. 3. Рыба для бульона — 300 г. 4. Мидии очищенные — 100 г. 5. Масло оливковое — 2 ст.л. 6. Перец (жгучий, горошком, молотый). 7. Стебель сельдерея — 0,5 шт. 8. Апельсины — 0,5 шт. 9. Помидоры — 3 шт. 10.Фенхель — 0,5 шт. 11.Чеснок — 3 зуб. 12.Лавровый лист. 13.Лук — 1 шт. 14.Соль. . .
Ингредиенты: . . . . 1. Бекон — 100 г. 2. Филе говядины — 600 г. 3. Масло оливковое — 1 ст.л. 4. Масло сливочное — 1 ст.л. 5. Вино сухое кр. — 1 ст. 6. Шампиньоны — 200 г. 7. Тимьян — 0,5 ч.л. 8. Мука — 1 ч.л. 9. Лук — 1 шт. 10.Зелень. . . . .
Ингредиенты: . . . . . 1. Сыр твердый любой — 150 г. 2. Готовое слоеное тесто — 450 г. 3. Сыр рокфор или аналогичный — 200 г. 4. Персики консервированные — 300 г. 5. Сухая фасоль или горох — 400 г. . . . . . .
