Десерт творожный
Метка: Немецкая кухня
блюда немецкой кухни
Салат селедочный
Ингредиенты: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Филе сельди — 100 г. 3. Огурцы соленые — 1-2 шт. 4. Салат зеленый — 3 листа. 5. Петрушка — 3 веточки 6. Картофель — 3 шт. 7. Масло оливковое 8. Сахар — 0,5 ч.л. 9. Яблоки — 1 шт. 10.Уксус — 1 ч.л.. 11.Лук — 1 шт. 12.Перец. 13.Соль. . .
Бульон с клецками
Свиные ножки с капустой
Ингредиенты: . 1. Ножки свиные — 4 шт. 2. Масло топленое — 2 ст.л. 3. Горошек мороженый — 375 г. 4. Ягоды можжевельника — 6 шт. 5. Капуста кислая — 1 кг. 6. Лавровый лист — 1 шт. 7. Шампиньоны — 200 г. 8. Майоран — 1 ч.л. 9. Лук — 1 шт. 10.Перец. 11.Соль. . . .
Рыба в тесте по-немецки
Ингредиенты: . 1. Яйцо- 2 шт. 2. Мука — 150 г. 3. Сок 1 лимона. 4. Пиво — 120 мл. 5. Филе судака — 500 г. 6. Масло растительное — 500 мл. 7. Петрушка — 1 пучок. 8. Лимоны — 1 ломтик. 9. Сахар — 1 ч.л. 10.Перец. 11.Соль. . .
Кенигсбергские клопсы
Ингредиенты: 1. Яйцо — 3 шт. 2. Мука — 2 ст.л. 3. Фарш — 400 г. 4. Сметана — 150 г. 5. Молоко — 50-60 г. 6. Масло сливочное — 60 г. 7. Бульон говяжий — 1,5 л. 8. Вино . . белое — 100 мл. 9. Лимонный сок — 0,5 ч.л. 10.Перец душистый — 3 гор. 11.Лавровый лист — 2 шт. 12.Булка — 4 ломтика. 13.Лук — 1 шт. 14.Сахар. 15.Перец. 16.Соль. . .
