Масляный пирог из пресного теста

Ингредиенты:       1. Молоко — 1 ст.л. 2. Яйцо крупное — 3 шт. 3. Масло сливочное соленое — 100 г 4. Мука с разрыхлителем — 175 г. 5. Сахарная пудра — 85 г. 6. Кишмиш — 50 г.   Для пропитки: 1. Масло сливочное соленое — 40 г 2. Корица — 0,5 ч.л. 3. Сахар — 2 ст.л.        

приготовление:

Пикантные слойки

Ингредиенты: . . 1. Тесто слоеного — 600 г. 2. Зелень рубленая — 200 г. 3. Масло сливочное — 100 г. 4. Хлебные крошки — 100 г. 5. Каперсы — 2 ст.л. 6. Перец. 7. Соль. . Для смазки и обсыпки: 1. Яйцо — 2 шт. 2. Кунжут. . . . . .

приготовление:

Грибной струдель с луковой подливой

Ингредиенты: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мука — 225 г. 3. Уксус — 0,5 ч.л. 4. Масло растительное — 3 ст.л. 5. Соль — 0,5 ч.л. Для начинки: 1. Бекон — 150 г. 2. Сыр творожный с зеленью — 125 г. 3. Грибы сушеные белые — 1 пакетик. 4. Сухари панировочные — 4 ст.л. 5. Масло растительное — 6 ст.л. 6. Лук молодой — 1 пучок 7. Соль, перец. Для подливы: 1. Сметана — 400 г. 2. Сыр творожный — 300 г. 3. Лук-резанец — 1 пучок 4. Соль, перец, 5. Сахар. Дополнительно: 1. Яйцо, мука, пергамент. 2. Масло растительное — 3 ст.л. .

приготовление: