Профитроли с шоколадным кремом

Ингредиенты: 1. Яйцо — 5 шт. 2. Мука — 2 ст. 3. Масло сливочное — 160 г. 4. Сахарная пудра — 1 ст.л. 5. Вода — 2 ст. 6. Соль. Для крема: 1. Шоколад — 200 г. 2. Сливки густые — 0, 5 ст. Для крема шантильи: 1. Сливки 33% — 2 ст. 2. Ванильный сахар — 1 ч.л. 3. Сахарная пудра — 4 ст.л.

приготовление:

Брюссельские вафли

Ингредиенты: . . 1. Яйцо — 5 шт. 2. Мука — 500 г. 3. Вода — 300 мл. 4. Молоко — 500 мл. 5. Сухие дрожжи — 2 ч.л. 6. Масло сливочное — 250 г. 7. Сахарная пудра — 100 г. 8. Сахар — 30 г. 9. Соль. . . .

приготовление:

Пышки со взбитыми сливками

Ингредиенты: . . . . . . 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мука — 400 г. 3. Молоко — 1 ст. 4. Сливки 35% — 3 ст. 5. Масло сливочное — 100 г. 6. Сахарный лесок — 100 г. 7. Дрожжи — 25 г. 8. Вода — 0,3 ст. 8. Ваниль. 9.Соль. . . . . . .

приготовление: