Зразы из говядины

Ингредиенты:     1. Филе говядины — 1 кг. 2. Мясной бульон — 400 мл. 3. Сухари панировочные — 2 ст.л. 4. Масло сливочное — 100 г. 5. Вино сухое — 400 мл. 6. Сметана — 100 г. 7. Морковь — 1 шт. 8. Лимоны — 1 шт. 9. Мука — 1 ст.л. 10.Лук — 1 шт. 11.Перец. 12.Соль.      

приготовление:

Шницель из телятины

Ингредиенты:             1. Сыр — 100 г. 2. Яйцо — 2 шт. 3. Шницель телячий — 4 шт. 4. Масло растительное — 2 ст.л. 5. Сухари панировочные — 2 ст.л. 6. Лук зеленый — 2 пера. 7. Чеснок — 2 зубчика. 8. Помидоры — 2 шт. 9. Уксус — 1 ч.л. 10.Сахар. 11.Перец. 12.Соль.                

приготовление:

Биточки мясные

Ингредиенты:     1. Яйцо — 1 шт. 2. Свинина — 300 г. 3. Говядина — 300 г. 4. Перец. 5. Соль.   Для начинки: 1. Грибы сухие — 100 г. 2. Масло сливочное — 1 ст.л. 3. Лук — 1 шт.          

приготовление: