Рыба в тесте по-немецки

Ингредиенты: . 1. Яйцо- 2 шт. 2. Мука — 150 г. 3. Сок 1 лимона. 4. Пиво — 120 мл. 5. Филе судака — 500 г. 6. Масло растительное — 500 мл. 7. Петрушка — 1 пучок. 8. Лимоны — 1 ломтик. 9. Сахар — 1 ч.л. 10.Перец. 11.Соль. . .

приготовление:

Уха царская

Ингредиенты: . . . . 1. Жирная рыба (корюшка) — 700 г. 2. Курица (крылья, окорочка) — 300 г. 3. Грибы белые сухие — 2 ст.л. 4. Масло растительное. 5. Перец горошинами. 6. Картофель — 3 шт. 7. Морковь — 1 шт. 8. Лавровый лист. 9. Лук — 2 шт. 10.Соль. . . . . .

приготовление:

Солянка рыбная

Ингредиенты: . . 1. Рыбное ассорти для бульона — 700 г. 2. Филе копченой рыбы — 300 г. 3. Томатная паста — 1 ст.л. 4. Огурцы соленые — 3 шт. 5. Масло растительное. 6. Лимоны — 0,5 шт. 7. Маслины — 0,5 ст. 8. Морковь — 1 шт. 9. Лавровый лист. 10.Лук — 2 шт. 11.Петрушка. 12.Сметана. 13.Перец. 14.Соль. . . .

приготовление:

Строганина из рыбы

Ингредиенты: . . . . 1. Рыба — 700 г. 2. Водка — 0,5 ст. 3. Сахар — 1 ст.л. 4. Соль — 2 ст.л. . Для соуса: 1. Томатная паста. 2. Чеснок. 3. Уксус. 4. Перец. 5. Соль. . . . .

приготовление: