Нарезка рыбная
Ингредиенты: 1. Рыба масляная, холодного копчения. 2. Семга холодного копчения. 3. Лимоны — 1 шт. 4. Зелень.
Метка: Рыба
Карп под шубой
Ингредиенты: 1. Карп — 1 шт. 2. Мука — 100 г. 3. Помидоры — 2 шт. 4. Масло подсолнечное — 100 г. 6. Зелень — 1 пучок. 7. Лук — 2 шт. 8. Сахар. 9. Соль.
Рыба, запеченная в форме
Ингредиенты: . . . . . 1. Яйцо — 3 шт. 2. Рыба — 800 г. 3. Сметана 2 ст.л. 4. Бульон — 1,5 чашки. 5. Масло сливочное — 30 г. 6. Лук репчатый — 1 головка. 7. Каперсы — 1 ст.л. 8. Перец. 9. Соль. . . . . .
Рыба, вареная в жире
Ингредиенты: . . . . . . 1. Яйцо — 2 шт. 2. Рыба — 1.2 кг. 3. Мука — 1,5 ст.л. 4. Толченые сухари — 2 ст.л. 5. Говяжий жир — 1,2 кг. 6. Соль. . . . . . . .
Фаршированная рыба по-татарски
Ингредиенты: . . • 3 яйца. • 2 ст.л. тёртого сыра. • 1 карп или судак (около 800 г). • 5 ст.л. растительного масла. • 2 ломтика чёрствого белого . . хлеба . . . . без. . . . корок. • 1 маринованный огурчик. • 6 средних картофелин. • 1 средняя луковица. • 3 зубчика чеснока. • 1 пучок петрушки. • Перец. • Соль. . . . .
Зама из рыбы
