Фруктовый джем

Ингредиенты:       1. Сливы — 500 г. 2. Груши — 1 большая. 3. Яблоки — 2 больших. 4. Персики — 2 больших. 5. Семена кориандра — 1 ч.л. 6. Корень имбиря — 2 см. 7. Корица — 1 палочка. 8. Сок 1-го лимона. 9. «Желинка» — 20 г.            

приготовление:

Пряные сливы в маринаде

Ингредиенты:         1. Сливы мелкие — 1 кг. 2. Перец черный горошком — 1 ст.л. 3. Цедра лимона — 3 полоски. 4. Корица — 4 палочки. 5. Гвоздика — 1 ст.л. 6. Сахар — 1,5 ст. 7. Сахар — 1,5 ст. 8. Уксус — 1 ст.              

приготовление:

Сливовый соус по-китайски

Ингредиенты:     1. Сливы — 1,5 кг. 2. Уксус яблочный — 0,5 ст. 3. Сахар коричневый — 0,75 ст. 4. Перец канейский — 0,25 ч.л. 5. Кориандр (семена) — 1 ч.л. 6. Корень имбрия — 2 см. 7. Гвоздика — 0,25 ч.л. 8. Чеснок — 1 зубчик. 9. Корица — 0,5 ч.л. 10.Соль — 0,5 ч.л. 11.Вода — 1 ст. 12.Лук — 2 шт.          

приготовление: