Стейк и соус барбекю

Ингредиенты:   1. Вырезка говяжья — 250 г. 2. Масло арахисовое — 40 г. 3. Масло растительное — 3 ч.л. 4. Уксус бальзамический — 1 ч.л. 5. Шоколад горький — 1 кубик. 6. Бульон куриный — 1 ст.л. 7. Кофе эспрессо — 40 мл. 8. Чеснок — 1 зубчик. 9. Лук — 0,25 шт. 10.Перец. 11.Соль.    

приготовление:

Мраморный стейк

Ингредиенты:     1. Филе говядины — 300 г 2. Масло растительное. 3. Цуккини — 0,5 шт. 4. Морковь — 1 шт. 5. Чеснок — 2 зуб. 6. Перец. 7. Соль.   Соус «Барбекю» 1. Соевый соус — 50 мл 2. Кетчуп — 100 г 3. Чеснок — 1 зуб.      

приготовление: