Суп-пюре из тыквы
Рецепт от Ю. Высоцкой Порадуйте своих домочадцев этим осенним супом. Тыква — очень благодатный овощ. Если хотите, чтобы суп получился более «плотным», добавьте 1-2 картофелины. Продукты: 500 г мякоти тыквы 200 мл жирных сливок 50 г сливочного масла 1,5 л овощного бульона 2 ст. ложки оливкового масла 100 г твердого сыра типа «Грюйер», горсть мелкорубленой кинзы 2 лавровых листочка 1 большая луковица морская соль белый перец
