Довга
Ингредиенты: 1. Рис — 20 г 2. Мука — 30 г 3. Баранина— 430 г 4. Мацони (простокваша) — 800 г 5. Кинза, укроп, клевер — 120 г 6. Щавель и шпинат —210 г 7. Лук репчатый — 50 г 8. Горох «нут» — 60 г 9. Перец. 10.Соль.
Метка: Суп
Суп харчо постный
Ингредиенты: 1. Рис — 0,5 ст. 2. Картофель — 2 шт. 3. Орехи грецкие — 0,5 ст. 4. Томат-паста — 0,5 ст. 5. Масло растительное. 6. Чеснок — 3 зубчика. 7. Корень петрушки. 8. Лавровый лист. 9. Хмели-сунели. 10.Лук — 3 шт. 11.Базилик. 12.Зелень. 13.Корица. 14.Перец.
Суп «хуторок»
Ингредиенты: 1. Филе куриное — 300 г 2. Масло сливочное — 40 г 3. Бульон куриный — 1,2 л 4. Чеснок — 6 зубчиков. 5. Морковь — 1 шт. 6. Лук — 1 шт. Для клецок: 1. Мука — 300 г 2. Яйцо — 1 шт. 3. Масло растительное — 2 ст.л. 4. Вода теплая — 0,75 ст. 5. Укроп — 2 ветки. 6. Соль — 0,5 ч.л. 7. Лук — 1 шт.
Суп «полевица»
Ингредиенты: 1. Сметана. 2. Свинина суповая — 500 г 3. Капуста — 0,3 кочана. 4. Картофель — 4 шт. 5. Помидоры — 1 шт. 6. Зелень — 1 пучок. 7. Кетчуп — 3 ст.л. 8. Морковь — 2 шт. 9. Свекла — 2 шт. 10.Лук — 2 шт. 11.Соль.
Суп «Вроцлавский»
Ингредиенты: 1. Мука — 1 ст.л. 2. Масло топленое — 2 ст.л. 3. Овощи для отвара — 200 г. (морковь, капуста, лук, корень петрушки). 4. Фасоль зеленая стручковая — 200 г. 5. Картофель — 3 шт. 6. Помидоры — 4 шт. 7. Перец. 8. Соль.
Суп «Пражский»
Ингредиенты: 1. Мука — 0,5 ст. 2. Сливки — 200 мл. 3. Куриный бульон — 1 л. 4. Масло сливочное — 60 г. 5. Вино сухое белое — 0,5 ст. 6. Чипсы чесночные — 1 упаковка. 7. Корень сельдерея — 200 г. 8. Петрушка — 1 пучок. 9. Картофель — 4 шт. 10.Морковь — 2 шт. 11.Лимон — 0,3 шт. 12.Горчица — 80 г. 13.Лук — 2 шт.
